Ngày 12/12/2025, tại hội trường Vũ Đình Liên, Trường Đại học Ngoại ngữ – Đại học Quốc gia Hà Nội, Ngày hội Ẩm thực Pháp ngữ 2025 do Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Pháp tổ chức đã diễn ra sôi động và đầy hứng khởi.

Tham dự chương trình, về phía Trường Đại học Ngoại ngữ – ĐHQGHN có sự góp mặt của Phó Hiệu trưởng Lâm Quang Đông; đại diện lãnh đạo các đơn vị, cùng đông đảo thầy cô và sinh viên Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Pháp. 

Sự kiện còn vinh dự được đón tiếp bà Nguyễn Hồng Vân – Giám đốc điều hành thương hiệu bánh ngọt Fabulous Gateaux, đồng thời là nhà tài trợ của chương trình.

Về phía Ban Giám khảo, chương trình có sự tham gia của những chuyên gia ẩm thực hàng đầu: Chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng gia Việt Nam Dương Văn Hùng; Phó Chủ tịch Liên chi hội Bánh Việt Nam Trần Thị Vi Khuyên; Giảng viên khoa Quản trị chế biến – Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Hoàng Văn Tùng; Bếp trưởng Fabulous Gateaux Đại Vĩ Khôi.

Mở đầu sự kiện, những tiết mục văn nghệ đặc sắc do sinh viên Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Pháp biểu diễn đã khuấy động bầu không khí tại hội trường.

Phát biểu khai mạc Ngày hội, Trưởng Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Pháp Đàm Minh Thủy bày tỏ mong muốn sự kiện này không chỉ là một sự kiện ẩm thực, mà còn là cơ hội để các bạn sinh viên có thể cảm nhận nền văn hóa Pháp qua các giác quan khác nhau, đồng thời mở rộng kiến thức về ngôn ngữ mình đang học. 

Cũng phát biểu tại chương trình, Phó Hiệu trưởng Lâm Quang Đông đã khẳng định khẩu hiệu của Nhà trường là Cùng nhau kiến tạo cơ hội, và chính Ngày hội này là cơ hội để các bạn sinh viên kết nối với nhau, tìm hiểu về ngôn ngữ và văn hóa mà bản thân đang theo đuổi. 

Tiếp nối chương trình là phần phát biểu của Giám đốc điều hành thương hiệu bánh ngọt Fabulous Gateaux Nguyễn Hồng Vân. Giám đốc điều hành bày tỏ niềm vui khi được đồng hành cùng Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Pháp trong một sự kiện vô cùng ý nghĩa, đồng thời chúc Nhà trường ngày càng phát triển và các bạn sinh viên của Khoa sẽ tiến xa hơn nữa trong tương lai. 

Phát biểu tại sự kiện, Chủ tịch Hội đầu bếp Hoàng gia Việt Nam Dương Văn Hùng thể hiện niềm vinh dự khi được làm Ban giám khảo cho sự kiện. Chủ tịch tin rằng ẩm thực là một cách tiếp cận văn hóa rất thú vị, đặc biệt là qua con đường làm bánh trong sự kiện ngày hôm nay. 

Tại Ngày hội, Giám đốc điều hành thương hiệu bánh ngọt Fabulous Gateaux Nguyễn Hồng Vân cũng trao tặng những suất học bổng cho Quỹ sinh viên nghèo vượt khó của Khoa. Đây là hành động ý nghĩa nhằm hỗ trợ các bạn sinh viên có hoàn cảnh khó khăn tiếp tục vững bước trên hành trình học tập. 

Tiếp theo chương trình là phần Tọa đàm trao đổi kinh nghiệm, kiến thức của các vị Ban giám khảo. Các chuyên gia không chỉ chia sẻ trải nghiệm về lĩnh vực ẩm thực nói riêng mà còn truyền tải những thông điệp vô cùng hữu ích về sự nghiệp nói chung, đặc biệt là với các sinh viên ngoại ngữ. 

Sau phần chia sẻ, Giảng viên khoa Quản trị chế biến – Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội Hoàng Văn Tùng và Bếp trưởng Fabulous Gateaux Đại Vĩ Khôi đã trực tiếp “trổ tài” với món bánh Madeleine – một loại bánh ngọt truyền thống của nước Pháp. 

Tiếp nối chương trình, Ban Giám khảo đã tham gia chấm điểm thành phẩm bánh của các đội thi trong Ngày hội Ẩm thực Pháp ngữ. Sau khi tham quan các gian hàng, các chuyên gia trở lại khu vực sân khấu để lắng nghe phần thuyết trình của đại diện các đội thi. 

Sau quá trình trao đổi và cân nhắc kỹ lưỡng, Ban Giám khảo đã chọn ra những đội thi xuất sắc nhất.

Chương trình khép lại với phần chụp ảnh lưu niệm.

Trang Anh-Vi Bảo/ĐSTT