Ngày 20/12/2025, tại khu công trình khoa Pháp – Trường Đại học Ngoại ngữ, ĐHQGHN, chương trình KOCHTAG DER 23G & 24G: SCHAUER – SCHMAUS! đã chính thức diễn ra trong bầu không khí sôi nổi, sáng tạo và ấm áp, thu hút sự tham gia của đông đảo giảng viên, sinh viên Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Đức.

KOCHTAG là ngày hội ẩm thực thường niên dành cho sinh viên năm hai và năm ba của Khoa, đồng thời là hoạt động học tập và trải nghiệm giàu ý nghĩa, nơi kiến thức về ngôn ngữ và văn hóa Đức được vận dụng sống động thông qua các hoạt động thực tiễn. Với chủ đề “SCHAUER – SCHMAUS!”, chương trình năm nay mang đến một sắc màu hoàn toàn mới: sự giao thoa giữa cảm giác rùng mình huyền bí (Schauer) và một bữa tiệc ẩm thực thịnh soạn (Schmaus).

Lấy cảm hứng từ Krampus Nacht trong truyền thuyết vùng Alpine của Đức – nơi sinh vật nửa dê nửa quỷ Krampus xuất hiện song hành cùng Thánh Nicolas – KOCHTAG 2025 tái hiện rõ nét sự tương phản độc đáo giữa không khí lạnh giá của tháng 12 và hơi ấm lan tỏa từ gian bếp, từ những món ăn nóng hổi và tinh thần gắn kết cộng đồng sinh viên.

Chương trình năm nay quy tụ 08 đội thi đến từ các tập thể lớp QH.2023 và QH.2024 Khoa Ngôn ngữ và Văn hoá Đức. Các lớp đã cùng nhau tham gia tranh tài trong hai nội dung chính: Phần thi Trang trí trại và phần thi Nấu ăn, bên cạnh các hoạt động giao lưu và minigame dành cho toàn bộ khách mời tham dự.

Mở đầu ngày hội là phần thi Trang trí trại – “Die Schauer-Ecke”, nơi mỗi đội hóa thân thành những người sống sót trong đêm Krampus Nacht, bị lạc tại bốn vùng đất văn hóa của nước Đức: München, Hamburg, Köln và Dresden. Trong thời gian giới hạn, các đội đã xây dựng nên những “Nơi Trú Ẩn” vừa ấm cúng, vừa hắc ám, thể hiện rõ đặc trưng thành phố được phân công và bầu không khí huyền bí của chủ đề. Các phần thuyết trình bằng tiếng Đức cho thấy sự đầu tư nghiêm túc, khả năng vận dụng ngôn ngữ cùng tinh thần làm việc nhóm nổi bật của sinh viên Khoa Đức.

Ngày hội tiếp nối với phần thi Nấu ăn – “Krampus-Küche”, nơi các đội thi cùng trổ tài chế biến những món ăn đặc trưng của ẩm thực Đức trong vòng 120 phút. Điểm nhấn đặc biệt của phần thi chính là thử thách “Nguyên liệu Nguyền rủa” – bí ngô, buộc các đội phải vận dụng tư duy sáng tạo để đưa nguyên liệu này vào ít nhất một món ăn. Không chỉ chú trọng hương vị và cách trình bày, các đội còn thuyết trình ý nghĩa món ăn hoàn toàn bằng tiếng Đức, thể hiện sự kết nối chặt chẽ giữa ngôn ngữ, văn hóa và ẩm thực.

Bên cạnh các phần thi chính, hoạt động Mini Game bốc thăm may mắn đã mang đến không khí vui tươi, gắn kết, tạo thêm những khoảnh khắc đáng nhớ cho thầy cô, sinh viên và khách mời tham dự chương trình.

Khép lại ngày hội, Ban Tổ chức đã tiến hành tổng kết và trao các giải thưởng cho những đội thi có phần thể hiện xuất sắc ở cả hai nội dung Trang trí trại và Nấu ăn, đồng thời ghi nhận nỗ lực, tinh thần sáng tạo và sự cống hiến của toàn thể sinh viên tham gia.

KOCHTAG DER 23G & 24G: SCHAUER – SCHMAUS! không chỉ là một sân chơi ẩm thực, mà còn là hành trình trải nghiệm văn hóa Đức đầy cảm xúc – nơi sinh viên mở rộng hiểu biết thông qua các hoạt động, kết nối bằng trải nghiệm thực tế, có thêm cơ hội gắn kết với tập thể và lưu giữ những ký ức đẹp trên chặng đường đại học. Chương trình một lần nữa khẳng định vai trò của các hoạt động ngoại khóa trong việc nuôi dưỡng đam mê, bản sắc và tinh thần cộng đồng của sinh viên Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Đức.

Khoa NN và VH Đức